춘천 족발 맛집 - 화목오향족발

춘천 화목오향족발

춘천시 동내면 거두택지길 87-16에 위치한 족발 맛집이다.
난 예전에는 족발을 먹으면 항상 다음날 컨디션이 좋지 않았다. 그래서 족발을 거의 먹지 않았다.
몇 년 전에 처음 족발을 먹었는데 다음날 아무렇지도 않았다. 그래서 그때부터 다른 집의 족발을 먹으러 가끔 다녔다.
그러다 우연히 친구들을 만나 간 곳이 화목오향족발...
족발이 부드러운게 세상에 이런 족발도 있구나... 하는 맛이었다.

화목오향족발 외관의 모습.

식당 실내. 이른시간이라 아직 손님들이 많지는 않다.

이곳이 본점인가 보다. 2013년 시작...

메뉴판.

기본반찬...만둣국이 정말 맛있다.

오향족발 大

얼큰해장칼국수.(메운것을 못먹는 나는 다음엔 이것은 PASS-너무 맵다) 

화목오향족발 본점의 고집

1. 당일 삶아 당일 판매.
2. 얼리지 않는 국내산 생족만 사용.
3. 불순물 제거를 위해 초벌 삶기.
4. 5중 면도날로 위생적 손질.
5. 스테인리스 육수통만 사용.
6. 카라멜 색소가 아닌 명품간장으로 맛과 색을 만듦.
7. 모든 소스는 직접 만들어 사용.(실내에 걸려있는 글)

이것이 이 족발집의 자부심이자 자랑인가 보다... 그래서 그런지 더 맛이 있다는 생각이 들게 한다.
영업시간은 오후 3시 30분부터 밤 12시까지인데 이제 위드 코로나로 바뀌어 영업시간이 언제 끝나는지 모르겠다... 그리고 매주 월요일은 휴무다.
부드러운 족발과 국물까지 맛있는 만둣국을 먹으면서 이제부터 족발을 먹으려면 화목오향족발로 가야지...춘천 족발의 나의 맛집으로~~~